NỒNG NÀN HƯƠNG VỊ “TẾT”

bởi: Nguyễn Hồng Phượng 27 Tháng 01, 2021

Nhắc đến “Tết”, trong tâm trí mỗi người chúng ta không có gì háo hức bằng hình ảnh gia đình sum vầy bên ấm tà nóng hỏi, dĩa bánh mứt ngọt ngào nồng nàn hương vị "tết" cùng tiếng cười giòn tan, hân hoan niềm vui đoàn viên.

Bí quyết chọn mua mứt Tết sạch, an toàn

Dăm ba câu chuyện tâm tình ngày xuân được bắt nguồn từ thói quen thưởng trà mứt bên mâm cổ Tết. Không phải ngẫu nhiên mà người Việt kết hợp tinh hoa trà mứt đi chung để thiết đãi khách quý, mà bởi vì sau khi ăn một miếng bánh ngọt người ta lại thèm một chút đắng chát của trà để hòa quyện vào nhau để đọng lại hương vị cuối cùng. Những đứa trẻ con rất mê đồ ngọt, những miếng mứt được đưa vào miệng, cắn một cái đã cảm nhận được vị ngọt của đường, có chút giòn tan lan tỏa trong khoang miệng. Người lớn không quên ngồi bàn chuyện năm qua, trên tay cầm những tách trà xanh nhâm nhi vị đắng dịu dàng của cuộc sống.

Sự tinh tế trong từng ấm trà

Nếu thời xa xưa “Miếng trầu mở đầu câu chuyện” thì ngày nay nó đã được thay thế bằng “Khách đến nhà không trà thì rượu”. Một ấm trà thơm nóng không quá sôi làm cho mọi người trở nên ấm áp gần nhau hơn, không có khoảng cách để khởi đầu những câu chuyện ý nghĩa hơn.

Hình ảnh có thể có: đồ uống, bàn và trong nhà

"Uống trà là một nghệ thuật, người pha trà là một nghệ nhân". Thật là như vậy đó, mỗi búp trà điều kết hợp tinh hoa của đất trời dưới sự nâng niu chăm sóc của người tạo ra trà, ướp trà để trở nên đậm vị hơn. Có một điều thú vị ở cách uống trà của người Việt là cảm nhận vị trà từ từ, không dành cho những người vội vã. Vì lẽ đó, uống trà trở thành thú vui tao nhã trong những ngày Tết.

Pha chút ngọt ngào của mứt

Có trà rồi thì không thể thiếu mứt, đây cũng là một trong những ẩm thực cung đình thưở xưa, chỉ dâng lên cho vua chúa. Sự sáng tạo của người Việt còn được thể hiện trong từng miếng mứt khi chế biến chúng từ những các loại nông sản tươi. Sự kết hợp của các loại hoa quả tạo nên hương vị mới đặc biệt mà không món ăn nào có thể sánh bằng.

Tìm hương vị tết xưa ở làng nghề làm mứt truyền thống Xuân Đỉnh | Việt Nam Mới

Một trong những loại mứt được người Việt ưa chuộng là mứt gừng - "gừng cay muối mặn" chỉ tình cảm gắn bó chân thành một lòng một dạ thủy chung son sắt giữa người với người. Giống như lời chúc năm mới luôn đàm ấm, hạnh phúc trong năm mới. Buổi gặp gỡ đầu năm cũng không thể thiếu vắng mứt dừa dai dai biến tấu thành nhiều màu sắc khác nhau, mứt hạt sen sum vầy ngọt bùi bổ dưỡng, đậu phộng rang trường thọ tốt cho sức khỏe, quất vàng sai trĩu nặng mang hình ảnh thịnh vượng, tài lộc,...

Bên mâm tà mứt nói lời yêu thương

Giữa bộn bề cuộc sống hối hả, xã hội có phát triển, con người đã quen dần với những thứ tiện nghi hơn, nhưng nồng nàn hương vị "tết" trong từng bàn trà tươm tất bên mâm cỗ tết vẫn chưa bao giờ thay đổi. Nó đã trở thành nét văn hóa đặc trưng trong những ngày Tết cổ truyền Việt Nam. Dẫu cho ai có đi xa cũng sẽ nhớ về vẻ đẹp ấm áp tình người ấy.

Trọn vẹn hương vị mùa xuân với các loại mứt tết truyền thống Bảo Minh

Tết vẹn tròn là khi có trà thơm bánh ngọt, hương vị chất chứa tình cảm gia đình, sợi dây tình kéo người với người thêm bền chặt. Hãy thử cảm nhận sẽ nhìn thấy ánh sáng bình yên trong từng tách trà, chẳng hề có sự đắng chát mà là vị ngọt của tình người trong những câu chuyện nhỏ nhất cuộc sống. Uống một ngụm trà, nhâm nhi vài miếng bánh mứt và thay nhau trao tặng lời chúc năm mới bình an bên câu đối đỏ sẽ thấy Tết hạnh phúc.

Để lưu giữ truyền thống đẹp trong những ngày Tết và đón Tết yên vui, hãy lắng nghe mùa xuân về và trao tặng những người thân của bạn một chút trà cùng vài hộp mứt thay lời chúc năm mới bình an. Bạn sẽ thấy xuân lộng lẫy và trở nên hạnh phúc hơn khi thể hiện niềm vui bằng chính sự quan tâm. Sau đây là một số mẫu sản phẩm trà mứt nồng nàn hương vị "tết" hiện có tại ChipChip để phục vụ cho khách hàng trong dịp tết này.